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¿Qué es la alimentación saludable?

La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud. Ten en cuenta que este apartado hace referencia a la alimentación saludable en general, y lo puedes utilizar como base en tu alimentación diaria. En caso de presentar síntomas específicos relacionados con la enfermedad o el tratamiento, debes dirigirte al apartado de recomendaciones dietéticas específicas.







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Alimentación saludable durante el embarazo

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  Lo importante es tomar alimentos ricos en nutrientes y vitaminas como ácido fólico, hierro, calcio y yodo, pero no en grasas. La dieta ha de ser variada a base de verduras, frutas, cereales, lácteos y legumbres, sin olvidar el aporte diario de proteínas de carne y pescado. El  aumento de peso ideal en el embarazo se sitúa entre los 9 y los 12 kilos , un aumento que garantiza el adecuado crecimiento del bebé así como la salud de la madre, ya que un exceso de peso de la futura mamá puede acarrear complicaciones en el embarazo y en el parto. Diez consejos son: No es cuestión de cantidad, sino de calidad. Consumir varias raciones al día. Nutrientes esenciales. Mantenerse hidratada. Alimentos seguros como el pescado, jamón y huevos. Forma de cocinar los alimentas: evitar añadir demasiada sal. La fruta, la carne, el pescado, los lácteos, las legumbres y los frutos secos no pueden faltar. Reducir el consumo de dulces y evitar completamente el alcohol. A la hora de condimentar los alimentos,
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Postres saludables

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  Llegan los pantalones cortos, las falditas de verano y   los vestidos vaporosos , y también llega el momento de comer helados y tomarnos un tinto de verano o una cerveza en las terrazas de los bares. Los excesos están a la vuelta de la esquina, pero hay algo que podemos hacer para continuar con nuestra alimentación saludable, y es  transformar los postres en un momento también sano y apto para una dieta. Tarta de yogur esponjosa sin gluten Ingredientes Para 8 personas Huevos 4 Ralladura de limón 0.5 Yogur natural (escurrido, necesitaremos unas 5 unidades de 125 g) 400  g Esencia de vainilla 2.5  ml Sal 1 pizca Edulcorante apto para cocinar líquido (o al gusto) 20  ml Maizena 35  g Dificultad: Fácil Tiempo total 1  h  10  m Elaboración 15  m Cocción 55  m Elaboración - Preparar un  molde redondo, de unos 20 cm de diámetro .  - Escurrir el líquido visible de los yogures y mezclar todos en un recipiente hasta dejarlos cremosos. - Disponer sobre una estameña, paño limpio que no suelte hi
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Dieta en etapa de volumen

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  La  fase de volumen  es aquella en la que intentamos ganar toda la masa muscular posible mientras minimizamos al máximo la ganancia de grasa que puede provocarse durante esta ganancia de peso. Para elaborar las dietas para volumen muscular, lo primero que debe de quedar claro es que tiene que ser una dieta que aporte más calorías de las que el organismo necesita para su mantenimiento, es decir, buscamos un superávit calórico. Estas calorías extras deben ir aumentando cada semana aproximadamente, sin sufrir cambios bruscos, para que al cuerpo le de tiempo a adaptarse a consumir más calorías y no aumentemos el porcentaje graso de forma descontrolada. Hablamos de una dieta incorrecta cuando se puede dar el caso en el que el deportista siga una dieta saludable pero no sea la adecuada para lograr un aumento del volumen muscular, ya que no llega a un superávit calórico. Un buena dieta para volumen muscular, además de proporcionar al atleta un extra de calorías, debe contener una correcta d
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